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Comunidad saludable

sfnutricionok

•Nutricionista Experta en patologías digestivas
•Certif. Monash plan bajo en FODMAP Monash
• Ex nutri de gastroenterologia Htal de Clínicas

Un post muuuuuy pedido por estas fechas, y que con

Un post muuuuuy pedido por estas fechas, y que con mucho amor aquí va para que tengan info!!!Trate de buscar que sea baja en FODMAP pero sí, es cierto algunas cositas no serían lo más saludable del universo (como Snacks o fiambres) se puede optar por no consumirlos o tratar de encontrar lo que menos ingredientes tenga y lo más apto posible!!. Cada quien podrá armar en base a lo que le guste, lo que desee y lo que quiera o pueda flexibilizar!
A como yo lo veo, si la persona se siente bien y quiere hacer una elección cercana a un plan bajo en FODMAP y relajar un poco con todo el tema de que si y que no, son cosas que se pueden.Tema untables, es tan simple como cocinar el vegetal, agregar aceite, sal y procesar o en el caso de aceitunas procesar directamente. También hay untables que se consiguen en dietéticas. (ver ingredientes)Mayonesa, se que si es una comercial es un ultra procesado y tiene mucha grasa (tener cuidado! con la cantidad), se puede hacer casera. Si es comercial también se podría, doy la opción para quienes quieren comer lo más natural.
posible.Ningún fiambre tiene FODMAP ya que son carnes, pero todos son muy altos en grasa y en sodio. Como sugerencia en caso de comer ir por lo menos modificado posible como jamón cocido o pavita. Sino podes ir por carnes cocidas reales y que se corten en fetas muy finas o hacer pinchos y condimentar con condimentos permitidos (hay post de condimentos)Queso, la mayoría de los quesos de pasta dura y semidura no tienen lactosa y se podrían usar, pero ojo son muy altos en grasa. (hay post de queso)Tema verduras, las opciones son todas bajas en FODMAP pero con los cherrys ojo con la cantidad 4 o 5 ud podrías.Respecto a snacks, el mundo es amplio, hay bajos en FODMAP saludables y otros que no lo son! Quedará a elección de quien aplica ésto. Sugerencia buscar que sean sin trigo o de masa madre de trigo (hay post), ver que sean de harina de maíz, de quinoa o trigo sarraceno.Creo no haberme olvidado ninguna aclaración!!!
Qué otras dudas tenes?
Qué otros alimentos te gustaría sumar?#sfnutricionok #fodmap #picada #picadasaludable #colonirritable #emprendedor #cena #navidad #nochebuena

⚠️A modo de advertencia es que aunque sea bajo

⚠️A modo de advertencia es que aunque sea bajo en FODMAPs,
Con una consulta personalizada podrás no solo descubrir todo tipo de reemplazos adaptados a tu situación, sino también tener una alimentación variada, completa y suficiente.Un buen reemplazo de las uvas para FASE 1, Los arándanos! sirven para agregar arriba de los panqueques, para tortas, budines, para comer como parte de las frutas del dia, para hacer mermelada.Para consultas podes entrar en la bio!Guarda este post para tenerlo a mano!🖐🏻
#sfnutricionok #fodmap #imo #sibo #colonirrotable #diarrea #constipacion

Para aquellos que están en un plan bajo en FODMAP

Para aquellos que están en un plan bajo en FODMAPs y no saben que desayunar o merendar, aquí unas ideas!No necesariamente se trata de estas a té y galletas de arroz!Que otras ideas conoces?#sfnutricionok #ideas #desayuno #merienda #fodmap #colonirritable #alimentacion #alimentacionsaludable #sibo #imo #emprendedores

ACLARACIONES QUE NO ME CANSARÉ NUNCA DE DECIR!!

ACLARACIONES QUE NO ME CANSARÉ NUNCA DE DECIR!!El protocolo de dieta baja en FODMAP es una estrategia para el tratamiento del colon irritable (SII) y, eventualmente, en otras situaciones como SIBO.Que un alimento sea ALTO en FODMAP no significa que es malo, estos hidratos de carbono de cadena corta rápidamente fermentables también actúan como PREBIÓTICOS, las intolerancias son individuales y se determina en cada caso que es lo mejor.Hoy, traigo una fruta que en verano está en el top 3 de varias personas!! La Sandía!
Es una fruta que es alta en fructosa u por ese motivo, no se incluye en FASE 1.Que otras frutas te interesa conocer??#sfnutricionok #sandia #fodmap #sibo #imo #colonirritable #salud #intestino

Hace unos días, una paciente, con diagnóstico de

Hace unos días, una paciente, con diagnóstico de IMO con tendencia a la constipación y vegetariana me comentó que un médico le comentó "no comas legumbres, soy muy flatulentas, hacen mal!"Ehhhh, que decir frente a semejante recomendación del mal, mal generalizada y sin tener en cuenta quién está del otro lado.... además de indignarme, canalice en algo productivo un posteo con información!
Información que ayuda, que suma, que te empodera para poder decidir mejor!A partir de esta frase pienso en:
1. Debemos manejar y bajar la información con cuidado. Porque las personas confían en la palabra del profesional y se angustian al pensar qué están haciendo algo que los puede perjudicar.2. Si vamos a hacer una recomendación alimentaria, debemos conocer en que se basa la alimentación de quién la recibe y preocuparnos de dar opciones, es facil decir NO A ESO, A ESTO Y A ESTO...¿pero con que lo reemplazo?2. No demonizar alimentos, ningún alimento REAL es malo, es cierto que puede ser conveniente o no según determinada situación, pero absolutizar que son malas para todos no es correcto o dar una recomendación tal, sin conocer a fondo la base de la alimentación de esa persona o no dar ejemplos de reemplazos...no es correcto.3. Que tengas IMO no significa necesariamente que nunca mas vas a poder comer legumbres, tal vez inicialmente puede no ser el grupo predominante de tu alimentación (y fíjense que digo que no sea el grupo predominante, pero no estoy diciendo que no se incluye nada). ÉSTA CUESTIÓN depende de cada paciente, de su alimentación de base (no es lo mismo si es vegetariano o no lo es) y de los síntomas predominantes.Las legumbres no son malas.
Las legumbres no hacen mal.
Pero no todos pueden comerlas asi como asi, o libremente o sin pensar como quien no quiere la cosa, eso es cierto y debemos evaluarlo.#sfnutricionok #legumbres #imo #sibo #salud #microbiota #gastroenterologia #microbioma #fermentacion #mujeremprendedora #mujerempoderada

Este posteo se complementa con los anteriores! - D

Este posteo se complementa con los anteriores!
- Datos Claves sobre divertículos.
- Diferencia entre tener divertículos y su inflamación (diverticulitis).
- Qué comer cuando tenes divertículos.y ahora para completar la saga que comer cuando tenes diverticulitis!!!Tener Divertículos no es lo mismo que cursar un episodio de diverticulitis, y en este último caso, no siempre la vía oral está indicada.
En situación de complicación como consecuencia de esa inflamación como (absceso, peritonitis, perforación intestinal, fístula, obstrucción) )la vía oral está totalmente contraindicada y luego del postoperatorio se reiniciará cuando el cirujano tratante habilite la misma.Estas situaciones requieren de internacion y los primeros pasos de ese inicio en la alimentación estará a cargo de la nutricionista de internación, ya luego es necesario continuar el análisis y evaluación de tolerancia de forma ambulatoria.Si tenes otras dudas asociada a este tema dejalas en comentarios, te leo!#sfnutricionok #diverticulos #diverticulitis #diarrea #estreñimiento #salud #mujer #hombre

Para terminar de completar el tema de enfermedad d

Para terminar de completar el tema de enfermedad diverticular o tener divertículos.
Hoy hablemos sobre qué se puede comer!!Si te surgen mas preguntas sobre u otros temas déjame en comentarios!te leo!#sfnutricionok #diverticulos #diarrea #estreñimiento #diverticulitis #dieta

Quise hacer un posteo para empezar a diferenciar a

Quise hacer un posteo para empezar a diferenciar ambas entidades ya que son diferentes y tu tratamiento es diferente.Paso a paso iremos aprendiendo mas sobre este tema!Déjame en comentarios, que más te gustará conocer sobre este tema u otros!#sfnutricionok #diverticulitis #diverticulos #infeccion #fiebre #diarrea #dolor #intestino #Estreñimiento

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